はる市場の野菜・果物 | 沖縄のフルーツと有機野菜ならチュラマーチ

化学肥料に頼らず自然の地力を生かした微生物有機農法の確立に向けて

1. 安心・安全な農作物を消費者に提供するための「有機農法技術」の根拠作り
2. 亜熱帯地域の土壌微生物群（嫌気・好気性）が植物に与える影響
3. 人工施設（ビニルハウス）の土壌を自然林の土壌と同様の状態にする技術の確立
4. 現在進行中の「微生物有機農法」の土壌変化の追跡調査

産学官による共同研究の目的

近代農業は単収増を目的に大量生産型の農地へと移行し、化学肥料を多く使うようになりました。その反動として多種の病害虫の発生、それに伴う農薬の増大、 今や畑の土壌に微生物は育たない環境に変わってきております。
本来、農作物（植物）は太陽の光と土壌微生物群の循環作用によって育つものです。化学肥料を否定するわけではありませんし、実際に生産者も消費者もその恩恵を 受けているのも事実です。しかし、食産業の安全が脅かされている今日、私たちは消費者により安心、安全な農作物を提供するため、流通経路を革新し、ただ農作物を直接消費者に販売するだけではなく、その生産（育てる）過程を含めて販売する必要があります。
原点（原始）に戻った農業ではありますが、その根拠となる安心を表示することは、なかなか難しいのです。「目に見える安心、安全」をこの共同研究で確立し、 それを農家へ提供する。インターネット流通が主流の今日、消費者が直接農作物を育てる（疑似体験）の時代、収穫の喜びを農家と消費者が共有できる。それが究極の 安心、安全ではないでしょうか。
この研究成果は、若手就農者を増やし、かつ耕作放棄農地の減少につながるでしょう。小規模企業にとって研究開発費は膨大でありますが、行政機関の協力を仰ぎながら 産・学・官で事業を進めて行く所存です。